Tagesfahrt zum 1. Deutschen Bratwurstmuseum

Um die Wurst ging es beim VdK-Ortsverband Grebenhain. Mit dem 1. Deutschen Bratwurstmuseum als Ziel starteten gleich zwei Busse in die mittelalterliche Reichsstadt Mühlhausen. Das Museum mit dem dazugehörigen Freizeitpark wurde 2006 in Holzhausen bei Arnstadt eröffnet und besteht seit dem August 2023 als Touristenattraktion am heutigen Ort.

Nach ihrer Ankunft wurden die Grebenhainer mit Thüringer Rostbratwurst – knusprig-braun vom Holzkohlerost, feinen Kümmel- und Majorannote im zarten Bändel, samt einem unverzichtbaren Klecks Erfurter Born-Senf im aufgeschnittenen Brötchen – erwartet. Die Thüringer Rostbratwurst ist weit mehr als eine Zwischenmahlzeit: Sie ist gelebtes Kulturgut, welches bereits im 14. Jahrhundert Erwähnung fand. Seit 1820 liefert die Erfurter Senffabrik Born den perfekten geschmacklichen Begleiter.

Nach dem unterhaltsamen Vortrag zur Geschichte der Thüringer Bratwurst, lustigem Wurstsingen und dazugehörigen Bratwurstschnaps erhielten die VdKler im Museum Informationen über Schweinerassen, Fleisch- und Wurstverarbeitung, Rezepte, sowie Geräte zur Schlachtung und zur Herstellung der Bratwurst. Live-Blasmusik begleitete den Genuss der Thüringer Bratwurst. Das Wetter spielte ebenfalls mit. Nicht nur herrlicher Sonnenschein und warme Temperaturen, sondern auch die Konzerte von Spielmannszügen auf dem Kornmarkt in Mühlhausen und im Anschluss der Besuch des Herbstmarktes in Mühlhausen machten die Tagesfahrt zu einem echten Highlight.