Besichtigung der Backstube Amthor von den Frauenvertreterinnen

Die Frauenvertreterinnen des Kreisverbands hatten die Frauenvertreterinnen der Ortsverbände des Kreises Hofgeismar zu einer Besichtigung der Backstube der Großbäckerei Amthor in Hofgeismar eingeladen. Man traf sich Freitagnachmittag zu der Führung.

Geschäftsführer Marcel Simon empfing die Frauen und führte sie durch die Produktionsstätte der Großbäckerei. Dabei erklärte er ausführlich, wie in einer Großbäckerei Brot, Brötchen, Kuchen und Torten produziert werden. Anders als zu Hause oder bei dem kleinen Bäcker um die Ecke ist in der Großbäckerei alles minutiös durchorganisiert und Computer gesteuert. Nur so sind die erforderlichen Backmengen an Brötchen, Brot und Kuchen (alles täglich in mehreren tausend Einheiten) zu leisten. Die Führung war für alle sehr interessant.

Nach der ca. einstündigen Führung setzte man sich dann in der Gaststube der Großbäckerei bei Kaffee und Kuchen satt zusammen und nutzte hierbei die Zusammenkunft zu einem regen Erfahrungs- und Mitteilungsaustausch.